Year 2005, Volume 6 , Issue 1, Pages 10 - 16 2005-05-01

The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes
Serbest Yetiştirme (Free-Range) Sisteminin Beyaz ve Kahverengi Yumurtacı Genotiplerin Yumurta Verim ve Kalitesine Etkisi

Ahmet Şekeroğlu [1] , Musa Sarıca [2]


This research was conducted to compare the differences between free range and deep-litter systems on white (O1Tx) and brown layers (GxSx) in terms of the production, quality characters and nutritional value of eggs and the weight of some internal organs. While the differences was significantly important in favour of deep litter in terms of %5 and % 50 production weight, shape index, albumen index and Haugh unit production, differences was in favour of free range system in terms of egg yolk yellow tone, the weight of spleen and gizzard. Comparing white egg layers and brown egg layers for the following characters, while brown layers had advantage in terms of %5 and % 50 production age, egg production hen-housed, egg weight, ratio of laying ground, ratio of dirty eggs, egg’s surface area, egg yolk colour, vitamin A, white layers had advantage in terms of %5 and % 50 production weight, shape index, shell thickness, albumen index and Haugh unit production, lesser blood and meat spot and lower cadmium level, and length of small intestine. There w’ere no differences for the other characters investigated.
Bu araştırma altlıklı yer ve serbest yetiştirme sisteminin; beyaz (O1Tx) ve kahverengi (GxSx) yumurtacı hibritlerin verim, yumurta kalite, yumurta besin madde özellikleri ile bazı iç organ ağırlıklarına etkisini saptamak amacıyla yürütülmüştür. Üzerinde durulan özelliklerden %5 ve %50 verim ağırlığı, şekil indeksi, ak indeksi, 1 haugh birimi bakımından altlıklı yer sistemi (P<0.05); sarı rengi, dalak ve taşlık ağırlığı bakımından da serbest sistem daha yüksek değerler (P<0.05) göstermiştir. Kahverengi yumurtacılar beyaz yumurtacılara %5 ve %50 verim yaşı, kümese konan tavuk başına yumurta verimi, yumurta ağırlığı, kirli yumurta oram, yere yumurtlama oranı, yumurta yüzey alanı, yumurta san rengi ve vitamin A miktarı ile karaciğer ağırlığının düşük olması bakımından (P<0.05); beyaz yumurtacılarda kahverengi yumurtacılara %5 ve %50 verim ağırlığı, şekil indeksi, kabuk kalınlığı, ak indeksi, Haugh birimi, kan ve et lekeli yumurta oranının düşüklüğü, yumurtalarında kadmiyumun miktarının az olması bakımından (P<0.05) üstünlük sağlamış ve ince bağırsak uzunluklarındaki farklılıklar önemli olmuştur (P<0.05). Ele alman diğer özellikler bakımından farklılıklar önemli bulunmamıştır
Other ID JA38HH64KR
Journal Section Research Article
Authors

Author: Ahmet Şekeroğlu

Author: Musa Sarıca

Dates

Publication Date : May 1, 2005

Bibtex @ { jpr390687, journal = {Journal of Poultry Research}, issn = {1302-3209}, eissn = {2147-9003}, address = {avukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Şehit Cem Ersever Caddesi 9/11 Gayret Mahallesi Yenimahalle/ANKARA}, publisher = {Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü}, year = {2005}, volume = {6}, pages = {10 - 16}, doi = {}, title = {The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes}, key = {cite}, author = {Şekeroğlu, Ahmet and Sarıca, Musa} }
APA Şekeroğlu, A , Sarıca, M . (2005). The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes. Journal of Poultry Research , 6 (1) , 10-16 . Retrieved from http://www.turkishpoultryscience.com/en/issue/35215/390687
MLA Şekeroğlu, A , Sarıca, M . "The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes". Journal of Poultry Research 6 (2005 ): 10-16 <http://www.turkishpoultryscience.com/en/issue/35215/390687>
Chicago Şekeroğlu, A , Sarıca, M . "The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes". Journal of Poultry Research 6 (2005 ): 10-16
RIS TY - JOUR T1 - The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes AU - Ahmet Şekeroğlu , Musa Sarıca Y1 - 2005 PY - 2005 N1 - DO - T2 - Journal of Poultry Research JF - Journal JO - JOR SP - 10 EP - 16 VL - 6 IS - 1 SN - 1302-3209-2147-9003 M3 - UR - Y2 - 2019 ER -
EndNote %0 Tavukçuluk Araştırma Dergisi The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes %A Ahmet Şekeroğlu , Musa Sarıca %T The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes %D 2005 %J Journal of Poultry Research %P 1302-3209-2147-9003 %V 6 %N 1 %R %U
ISNAD Şekeroğlu, Ahmet , Sarıca, Musa . "The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes". Journal of Poultry Research 6 / 1 (May 2005): 10-16 .
AMA Şekeroğlu A , Sarıca M . The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes. JPS. 2005; 6(1): 10-16.
Vancouver Şekeroğlu A , Sarıca M . The Effects of Free Range System on Egg Productions and Egg Quality of Brown and White Layer Genotypes. Journal of Poultry Research. 2005; 6(1): 16-10.