Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality

Arzu EROL; Yusuf CUFADAR

Year 2012, Volume 9 , Issue 3, Pages 1 - 5 2012-10-01

Zotero |

Mendeley |

EndNote | BibTex | Cite

PDF

en
tr
Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality
Yumurta Tavuklarının Rasyonlarında Kullanılan Kalsiyum Kaynaklarının Yumurta Kabuk Kalitesine Etkisi

Arzu EROL ^[1] , Yusuf CUFADAR ^[2]

The main objective of animal production, large amounts of products needed by consumers, high-quality, cheaper to supply the appropriate time and as much as possible. Commercial egg production losses caused by a broken shell eggs is a very important role. The eggs cannot be evaluated for broken shell not only in economic losses for producers, but also one of the main sources of protein for healthy nutrition of the growing world population which means that the egg in the loss. Corrupt the integrity of the shell eggs to be available to consumers in food safety risk. Calcium (Ca), in particular because of their importance in the formation of the egg shell has been a subject of interest of researchers for a long time. This interest more focused on the most appropriate particle size and source of Ca.

Hayvancılık faaliyetlerinde ana hedef, insanların gereksinim duydukları ürünleri bol miktarda, yüksek kalitede, uygun zamanda ve mümkün olduğunca ucuza sağlamaktır. Yumurta tavukçuluğunda kabuk kırıkları nedeniyle oluşan kayıplar oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Kabuk kırıklarından dolayı değerlendirilemeyen yumurtalar sadece üreticiler açısından ekonomik kayıp olarak kalmayıp, aynı zamanda artan dünya nüfusunun sağlıklı beslenmesi için başlıca protein kaynaklarından biri olan yumurtanın da kaybı anlamına gelmektedir. Kabuk bütünlüğü bozulmuş yumurtaların tüketiciye sunulması gıda güvenliği açısından risk taşımaktadır. Özellikle yumurta kabuğu oluşumunda taşıdığı önem nedeniyle kalsiyum (Ca), uzun zamandır araştırıcıların ilgilendiği bir konu olmuştur. Bu ilgi, daha çok en uygun Ca kaynağı ve partikül büyüklüğü üzerinde yoğunlaşmıştır

Calcium, egg shell quality, laying hens

Yumurta kabuk kalitesi, kalsiyum, yumurta tavuğu

Other ID	JA58HA67MC
Journal Section	Research Article
Authors	Author: Arzu EROL Author: Yusuf CUFADAR
Dates	Publication Date : October 1, 2012

Bibtex	`@ { jpr390746, journal = {Journal of Poultry Research}, issn = {1302-3209}, eissn = {2147-9003}, address = {avukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Şehit Cem Ersever Caddesi 9/11 Gayret Mahallesi Yenimahalle/ANKARA}, publisher = {Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü}, year = {2012}, volume = {9}, pages = {1 - 5}, doi = {}, title = {Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality}, key = {cite}, author = {Erol, Arzu and Cufadar, Yusuf} }`
APA	Erol, A , Cufadar, Y . (2012). Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality . Journal of Poultry Research , 9 (3) , 1-5 . Retrieved from https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35224/390746
MLA	Erol, A , Cufadar, Y . "Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality" . Journal of Poultry Research 9 (2012 ): 1-5 <https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35224/390746>
Chicago	Erol, A , Cufadar, Y . "Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality". Journal of Poultry Research 9 (2012 ): 1-5
RIS	TY - JOUR T1 - Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality AU - Arzu Erol , Yusuf Cufadar Y1 - 2012 PY - 2012 N1 - DO - T2 - Journal of Poultry Research JF - Journal JO - JOR SP - 1 EP - 5 VL - 9 IS - 3 SN - 1302-3209-2147-9003 M3 - UR - Y2 - 2020 ER -
EndNote	%0 Tavukçuluk Araştırma Dergisi Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality %A Arzu Erol , Yusuf Cufadar %T Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality %D 2012 %J Journal of Poultry Research %P 1302-3209-2147-9003 %V 9 %N 3 %R %U
ISNAD	Erol, Arzu , Cufadar, Yusuf . "Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality". Journal of Poultry Research 9 / 3 (October 2012): 1-5 .
AMA	Erol A , Cufadar Y . Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. JPS. 2012; 9(3): 1-5.
Vancouver	Erol A , Cufadar Y . Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. Journal of Poultry Research. 2012; 9(3): 1-5.