Year 2014, Volume 11 , Issue 1, Pages 28 - 34 2014-05-01

Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology
Yeni Bir Teknoloji ile Kurutulan Tavuk Dışkısının Mikrobiyolojik ve Kimyasal Yapısının Belirlenmesi

Hasan ELEROĞLU [1] , Arda YILDIRIM [2]


Poultry waste causing environmental problems enterprises, but also an important economic potential. Different methods are used in the processing of poultry waste. The selection of the system climate, animal type, capacity, economic conditions and the purposes of re-use is effective. Aerobic and anaerobic processing as a waste managing operations of poultry feces, composting, such as burning, as well as the methods used in recent years, different drying techniques. In this study, the microbiological and chemical values of chicken feces are emphasized with new drying system. Prior to drying, the fecal coliform (FK) and total coliform (TK) counts of the chicken feces were determined as 1,3x106 and 2,8x106 respectively, after dried the same parameters were found as <10 and 30 respectively. Prior to drying the organic nitrogen (OA), total nitrogen (TA), total phosphorus pentoxide (TF, P2O5), potassium oxide soluble in water (SPO, K2O), moisture and volatile matter (NUM) and pH values were 1.6%, 1.8%, 2.7%, 1.7%, 65.6%, and 8.5, respectively; after dried, the same parameter values were found as 3.2%, 5.4%, 4.1%, 4.8%, 11.2% and 7.1 respectively. In a second study, after drying focused on the chemical structure of pellets chicken feces and their moisture and volatile matter, total nitrogen, total organic carbon (TOK), calorific value (KD) and pH values were found 24.9%, 1.6%, 37.1%, 14.896 kJ/kg and 7.2 respectively. As long as according to the analyzes of economic, the development of new drying system concluded that available in long-term storage of chicken feces without harming the environment or biogas production, composting and the product obtained after other processing methods which is bringing the desired level of moisture and structure of microorganism.
Tavukçuluk işletmelerinde çevre sorunlarına neden olan atıklar, aynı zamanda önemli bir ekonomik potansiyeldir. Tavukçuluk atıklarının işlenmesinde farklı yöntemler kullanılmaktadır. Sistemin seçiminde iklim, hayvan türü, kapasite, ekonomik koşullar ve yeniden kullanım amacı etkili olmaktadır. Tavukçuluk atıklarının işlenmesinde aerobik ve anaerobik işlemler, kompostlama, yakma gibi yöntemlerin yanı sıra son yıllarda farklı kurutma teknikleri de kullanılmaktadır. Bu çalışmada, yeni bir sistemle kurutulan tavuk dışkısının mikrobiyolojik, kimyasal değerleri üzerinde durulmuştur. Kurutma öncesi kullanılan tavuk dışkısının Fekal Koliform (FK) ve Toplam Koliform (TK) sayıları sırasıyla 1.3x106 kob/g ve 2.8x106kob/g olarak belirlenmiş olup, kurutma sonrası aynı değerler <10 kob/g ve 30 kob/g olarak bulunmuştur. Kurutma öncesi Organik azot (OA); Toplam Azot (TA); Toplam Fosforpentaoksit (TF, P2O5); Suda Çözünür Potasyum Oksit (SPO, K2O); Nem ve Uçucu madde (NUM) ve pH değerleri sırasıyla %1.6, %1.8, %2.7, %1.7, %65.6 ve 8.5 olarak analiz edilmiş olup, kurutma sonrası aynı değerler sırasıyla %3.2, %5.4, %4.1, %4.8, %11.2 ve 7.1 olarak gerçekleşmiştir. Yapılan ikinci bir çalışmada kurutma sonrası peletlenmiş tavuk dışkısının kimyasal yapısı üzerinde durulmuş olup, NUM; TA; Toplam Organik Karbon (TOK); pH ve Kalorifik Değer (KD) değerleri sırasıyla %24.9, %1.6, %37.1, 7.2 ve 14.896 kJ/kg olarak analiz edilmiştir. Yapılan analizler doğrultusunda ekonomik olduğu sürece geliştirilen yeni kurutma sisteminin, tavuk dışkısının çevreye zarar vermeden uzun süre depolanması veya biyogaz üretim, kompostlama ve diğer işleme metotları sonrasında elde edilen ürünün nem ve içerdiği mikroorganizma yapısının istenilen düzeye getirilmesinde kullanılabilir olduğu sonucuna varılmıştır
Other ID JA47BP35KF
Journal Section Research Article
Authors

Author: Hasan ELEROĞLU

Author: Arda YILDIRIM

Dates

Publication Date : May 1, 2014

Bibtex @ { jpr390767, journal = {Journal of Poultry Research}, issn = {1302-3209}, eissn = {2147-9003}, address = {avukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Şehit Cem Ersever Caddesi 9/11 Gayret Mahallesi Yenimahalle/ANKARA}, publisher = {Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü}, year = {2014}, volume = {11}, pages = {28 - 34}, doi = {}, title = {Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology}, key = {cite}, author = {Eleroğlu, Hasan and Yıldırım, Arda} }
APA Eleroğlu, H , Yıldırım, A . (2014). Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology . Journal of Poultry Research , 11 (1) , 28-34 . Retrieved from https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35226/390767?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk
MLA Eleroğlu, H , Yıldırım, A . "Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology" . Journal of Poultry Research 11 (2014 ): 28-34 <https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35226/390767?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk>
Chicago Eleroğlu, H , Yıldırım, A . "Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology". Journal of Poultry Research 11 (2014 ): 28-34
RIS TY - JOUR T1 - Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology AU - Hasan Eleroğlu , Arda Yıldırım Y1 - 2014 PY - 2014 N1 - DO - T2 - Journal of Poultry Research JF - Journal JO - JOR SP - 28 EP - 34 VL - 11 IS - 1 SN - 1302-3209-2147-9003 M3 - UR - Y2 - 2020 ER -
EndNote %0 Tavukçuluk Araştırma Dergisi Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology %A Hasan Eleroğlu , Arda Yıldırım %T Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology %D 2014 %J Journal of Poultry Research %P 1302-3209-2147-9003 %V 11 %N 1 %R %U
ISNAD Eleroğlu, Hasan , Yıldırım, Arda . "Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology". Journal of Poultry Research 11 / 1 (May 2014): 28-34 .
AMA Eleroğlu H , Yıldırım A . Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology. JPS. 2014; 11(1): 28-34.
Vancouver Eleroğlu H , Yıldırım A . Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology. Journal of Poultry Research. 2014; 11(1): 28-34.
IEEE H. Eleroğlu and A. Yıldırım , "Microbiological and Chemical Changes of Chicken Feces in A New Drying Technology", Journal of Poultry Research, vol. 11, no. 1, pp. 28-34, May. 2014

Authors of the Article
Hasan ELEROĞLU [1]
Arda YILDIRIM [2]
TR Dizin
TR Dizin
  1. https://elk-mountain.com/
  2. DATA HK
  3. TOGEL SDY
  4. TOGEL HONGKONG
  5. TOGEL HONGKONG
  6. HK HARI INI
  7. PENGELUARAN HK
  8. TOGEL
  9. DATA HK
  10. HK LOTTO
  11. PENGELUARAN SGP
  12. DATA SGP
  13. DATA HK
  14. TOGEL SGP
  15. DATA SGP
  16. TOGEL HK
  17. DATA HK
  18. LIVE HK
  19. HK LOTTO
  20. SLOT BET 200
  21. Live Draw HK
  22. Live Draw SGP
  23. LIVE DRAW HK
  24. Result Sdy
  25. Togel Sdy
  26. Togel SDY
  27. Togel SDY
  28. Live Draw SDY
  29. Slot Pulsa
  30. Slot Deposit Indosat
  31. Keluaran SDY
  32. SLOT BET KECIL
  33. Slot Deposit Pulsa
  34. Slot Pulsa
  35. Slot Indosat
  36. Slot Pulsa
  37. Latte4D