Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition

Mehmet Akif ÖZCAN

Year 2014, Volume 11 , Issue 2, Pages 16 - 20 2014-10-01

Zotero |

Mendeley |

EndNote | BibTex | Cite

PDF

en
tr
Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition
Gümüş Nanopartiküller ve Kanatlı Hayvan Beslemede Kullanımına Yönelik Çalışmalar

Mehmet Akif ÖZCAN ^[1]

The use of colloidal silver as an antibiotic was becoming widespread until the 1940s. However, with the discovery of antibiotics, usage of colloidal silver had been reduced because of being expensive. The fact that bacteria develop resistance to antibiotics lead to prohibiton the usage of antibiotics in poultry diets as growth promoters. Based on these developments reuse of colloidal silver has been raised as an alternative to antibiotics. Without prejudice to the beneficial enzymes, colloidal silver disables certain enzymes needed by bacteria, viruses, yeasts, and fungus resulting in the destruction of these enzymes. It is reported that increase in surface area of nano-particles of silver increase antibacterial activity. The most important limitation on the widespread use of silver nanoparticles as feed additives is uncertainty about the possible toxic effects. In this review, studies for the use of colloidal silver particles in poultry feed were evaluated and tried to seek answer the question “may be a new resource that can be used as an alternative to antibiotics?

Kolloidal gümüş 1940’lara kadar dünyada oldukça yaygın bir şekilde kullanılmıştır. Fakat antibiyotiklerin keşfi ile birlikte, pahalı olması nedeniyle kullanımından zamanla vazgeçilmiştir. Bakterilerin antibiyotiklere karşı direnç geliştirmeleri, bunun sonucunda bazı bakterilere karşı elde edilen başarının azalması ve antibiyotiklerin de kanatlı hayvanların yemlerinde kullanımının yasaklanması nedenleriyle antibiyotiklere alternatif ürünler kapsamında koloidal gümüşün tekrar kullanımı gündeme gelmiştir. Kolloidal gümüş vücuttaki faydalı enzimlere zarar vermeksizin, bir katalizör olarak bakterilerin, virüslerin ve mantarların oksijen metabolizmaları için ihtiyaç duydukları enzimleri çalışmaz hale getirmektedir. Gümüşün partikül boyutlarının nano konumuna getirilmesi ile yüzey alanındaki artışının antibakteriyel aktiviteyi artırdığı belirtilmektedir. Gümüş nanopartiküllerin yem katkısı olarak kullanımının yaygınlaşmasında en büyük engel, olası toksik etkilerine dair belirsizliklerdir. Bu derlemede, kolloidal gümüş partiküllerinin kanatlı hayvan beslemede kullanımına yönelik yapılan çalışmalar irdelenerek “antibiyotiklere alternatif olarak kullanılabilecek yeni bir kaynak olabilir mi?” sorusuna cevap aranmaya çalışılmıştır

Antibitic, poultry, colloidal silver, nanoparticles

Antibiyotik, kanatlı, kolloidal gümüş, nanopartiküller

Other ID	JA46TS96MZ
Journal Section	Research Article
Authors	Author: Mehmet Akif ÖZCAN
Dates	Publication Date : October 1, 2014

Bibtex	`@ { jpr390775, journal = {Journal of Poultry Research}, issn = {1302-3209}, eissn = {2147-9003}, address = {avukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Şehit Cem Ersever Caddesi 9/11 Gayret Mahallesi Yenimahalle/ANKARA}, publisher = {Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü}, year = {2014}, volume = {11}, pages = {16 - 20}, doi = {}, title = {Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition}, key = {cite}, author = {Özcan, Mehmet Akif} }`
APA	Özcan, M . (2014). Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition . Journal of Poultry Research , 11 (2) , 16-20 . Retrieved from https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35227/390775?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk
MLA	Özcan, M . "Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition" . Journal of Poultry Research 11 (2014 ): 16-20 <https://www.turkishpoultryscience.com/en/pub/issue/35227/390775?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk>
Chicago	Özcan, M . "Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition". Journal of Poultry Research 11 (2014 ): 16-20
RIS	TY - JOUR T1 - Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition AU - Mehmet Akif Özcan Y1 - 2014 PY - 2014 N1 - DO - T2 - Journal of Poultry Research JF - Journal JO - JOR SP - 16 EP - 20 VL - 11 IS - 2 SN - 1302-3209-2147-9003 M3 - UR - Y2 - 2020 ER -
EndNote	%0 Tavukçuluk Araştırma Dergisi Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition %A Mehmet Akif Özcan %T Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition %D 2014 %J Journal of Poultry Research %P 1302-3209-2147-9003 %V 11 %N 2 %R %U
ISNAD	Özcan, Mehmet Akif . "Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition". Journal of Poultry Research 11 / 2 (October 2014): 16-20 .
AMA	Özcan M . Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition. JPS. 2014; 11(2): 16-20.
Vancouver	Özcan M . Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition. Journal of Poultry Research. 2014; 11(2): 16-20.
IEEE	M. Özcan , "Silver Nanoparticles and Studies on Using in Poultry Nutrition", Journal of Poultry Research, vol. 11, no. 2, pp. 16-20, Oct. 2014